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Lachsbrötchen

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Lachsbrötchen

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Howto make a Lachsbrötchen...

... is' einfach, lecker und nicht teuer!

Wussten Sie schon:
Dass täglich bis zu fünf Leute lachsbrötchen in google eingeben nur um auf einer nahezu sinnfreien Seite wie dieser zu landen?

Resourcen:

  • 1 Brötchen
  • (in Scheiben geschnittener) Lachs vom Aldi, kostet so 2-3 Euronen. Sehr lecker ist auch der Sockeye Wildlachs, der mehr Geschmack und weniger Fett enthält als Zuchtlachs, dafür aber deutlich teurer ist.

Vorbereitung

  • Auf jeden Fall die (hoffentlich nicht in irgendeiner Kühlschrankecke vergessenen) Lachsreserven auf noch-haltbarkeit prüfen!!!
  • Brotbox (oder nächsten Bäcker winking smiley ) nach Brötchen durchsuchen - Aufbackbrötchen gehen (nicht nur zur Not) auch! Toastbrot schmeckt nicht ganz so lecker.
  • Brotmesser rauskramen. Tip: sieh unter dem größten Haufen ungespülter Teller nach, oder im obersten Pizzakarton auf dem Stapel.

Zubereitung

Eigentlich ganz einfach: Brötchen mittig durchschneiden, Lachspackung aufschneiden und ein wenig an der Luft entfalten lassen. Dann (bewußt!) 4-6 Lachsscheiben rauspulen und auf die Brötchenhälfte legen. Fertig!

Der Kenner verteilt noch eine Portion Meerettich auf dem Lachs. Natürlich richtigen Meerettich, keinen Sahnemeerettich, der ist für kleine Mädchen oder für die Verwendung im Seniorenheim erfunden worden.

Verzehr

Brötchen in die Hand nehmen und wegmampfen - entweder Teller/Brett drunterlegen (und vorm Abbeißen geschickt wegziehen oder Zahnzusatzversicherung konsultieren) oder Staubsauger bereit halten wegen der entstehenden Krümel.

Fazit

pro und contra :
- ist recht fix gebuilded.
- Einzelkomponenten können (je nach Fischverträglichkeit des Users natürlich) optional variiert werden (Rollmops, Thunfisch, etc...)
- auch bei Verschlafanfälligkeit mit daraus resultierender morgentlicher Zeitknappheit immer wieder ein highlight.

- Lachs und Brötchen müssen unbedingt frisch sein, sonst ist das Geschmackserlebnis oder die Gesundheit gefährdet.
- Geruchsbedingt nicht jedermanns Sache.
- Hände waschen nicht vergessen, sensible Menschen und Katzen riechen den Fischverzehr sofort.

Für die Ernährungsbewußten: 1/2 Brötchen(138 Kalorien) + 200g Lachs (274 Kalorien) = 412 Kalorien - 8 Kalorien weniger wie eine normale Portion Pommes Frites. Quelle: hier.

Wer mehr Zeit und Lachs hat: Lachs für Fortgeschrittene. Infos über den Lachs gibts hier auch.

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